Neem contact met ons op voor meer informatie

Wilt u meer weten van dit product?

Neem contact met ons op

Nautiz X3 verbetert kwaliteitscontrole in koelfaciliteiten

De Boliviaanse vleesdistributeur Fridosa gebruikt de Nautiz X3 voor het registreren van kwaliteitsinformatie in koude omgevingen en verbetert hierdoor de winstgevendheid, de efficiëntie en de productkwaliteit. 

De uitdaging

Betrouwbare kwaliteitsinformatie over vleesproducten vastleggen onder koude en vochtige omstandigheden.

 De oplossing

De status van gekoelde producten wordt bewaakt met de Handheld Nautiz X3, een robuuste datacollector en barcodescanner.

 Resultaat

Aanmerkelijke tijd- en kostenbesparingen voor Fridosa, plus een hogere productkwaliteit.

Het Boliviaanse vleesdistributiebedrijf Fridosa gebruikt de Nautiz X3, een robuuste barcodescanner van Handheld Group, om de impact van de omgeving op producten in de koude keten te bewaken. Met deze compacte veldcomputer kunnen magazijnmedewerkers heel gemakkelijk een gedetailleerde productdatabase bijhouden om de kwaliteitscontrole te verbeteren. Sinds Fridosa zijn onbetrouwbare, conventionele systemen heeft vervangen door robuuste, professionele datacollectors van Handheld kan het bedrijf versere producten leveren, veel tijd besparen en winstgevender opereren. 

Fridosa uit Santa Cruz de la Sierra is de grootste exporteur van vleesproducten in Bolivia. Het bedrijf levert onder meer rauw vlees, hamburgers, gepaneerd vlees, worst en aardappelsnacks. Om zijn reputatie als leverancier van hoogwaardige vleesproducten te beschermen, maakt Fridosa bij de kwaliteitscontrole gebruik van de robuuste Nautiz X3 veldcomputer om het gewicht van vleesproducten binnen de supply chain te bewaken en te registreren. 

Gewichtscontrole is een goede manier om eventuele problemen bij de opslag aan het licht te brengen, omdat vleesproducten uitdrogen en krimpen wanneer ze worden blootgesteld aan schommelingen in de temperatuur en de luchtvochtigheid. Een minimale hoeveelheid krimp is normaal, maar als het gewichtsverlies boven een bepaalde drempelwaarde komt, wijst dit op een probleem met de klimaatbeheersing. Fridosa’s staff are using the Nautiz X3 rugged field computer for better quallity control

Vroeger deden de medewerkers van Fridosa de voorraad- en kwaliteitsbewaking met de hand. Later schakelden ze over op een geautomatiseerd voorraadbeheersysteem. Dit systeem bespaarde veel tijd doordat papierwerk en handmatige berekeningen overbodig werden, maar het bracht ook nieuwe problemen met zich mee. Gewone computers zijn niet goed bestand tegen de extreme koude en luchtvochtigheid die nodig zijn voor een goede opslag van vleesproducten. 

Een veeleisend klimaat in de “koude keten”

“De belangrijkste problemen met gewone computers in extreem koude omgevingen zijn condensatie en batterijproblemen”, zei Eduardo Arce, projectmanager van Neologic, een IT-bedrijf en Handheld-reseller in Santa Cruz de la Sierra. 

De opslagcondities bij Fridosa worden gekenmerkt door een luchtvochtigheidsgraad van 90-95% en temperaturen van 0° tot 3°C voor gekoelde producten en tot –20°C voor diepvriesproducten. 

Hoge luchtvochtigheid en condensatie als gevolg van temperatuurschommelingen (bijvoorbeeld bij het binnengaan of verlaten van een koelcel) kunnen in het inwendige van computerapparatuur leiden tot kortsluiting. Extreme koude is daarnaast erg slecht voor de levensduur van conventionele computerbatterijen. 

“We hebben geprobeerd de automatische kwaliteitscontrole te implementeren met gewone computerapparatuur. Maar deze apparaten waren niet bestand tegen de extreme omstandigheden op onze faciliteiten en kregen al snel allerlei problemen”, zei Oscar Aguilera, systeembeheerder van Fridosa. 

Een robuuste oplossing

Aguilera en zijn team waren niet tevreden met hun computerapparatuur, maar ze wilden ook niet terugkeren naar handmatig voorraadbeheer. Dus namen ze contact op met Neologic om de mogelijkheden van robuuste computers te bespreken. Fridosa had behoefte aan een compacte veldcomputer die ook als barcodescanner gebruikt kan worden, ook bij hoge luchtvochtigheid en lage temperaturen betrouwbaar functioneert en draadloos met andere computersystemen communiceert. 

“Neologic heeft offertes uitgebracht voor producten van verschillende merken. Voor ons was de robuuste Nautiz X3 barcodescanner qua functies en prijs de ideale oplossing”, zei Aguilera. 

De compacte Nautiz X3 kan gemakkelijk met één hand worden bediend. Hij is speciaal gebouwd voor robuuste toepassingen onder de meest extreme omstandigheden en voldoet aan de strenge normen van het Amerikaanse leger voor bestendigheid tegen extreme temperaturen, luchtvochtigheid, trillingen en herhaaldelijk vallen of stoten. De Nautiz X3 heeft bovendien de IP65-classificatie verkregen. Dit betekent dat het apparaat is afgedicht tegen stof en water, hetgeen in een industriële omgeving van onschatbare waarde is. Deze compacte veldcomputer wordt standaard geleverd met een ingebouwde barcodescanner. De batterij gaat een hele dag mee op één oplaadbeurt. 

De medewerkers van Fridosa namen eerst één Nautiz X3 in gebruik. Na een proefperiode besloot het bedrijf nog eens vijf apparaten aan te schaffen. Volgens Aguilera zijn de robuuste barcodescanners gemakkelijk te bedienen en is de technologie naadloos geïntegreerd in de bestaande IT-omgeving van Fridosa. 

Betere kwaliteitscontrole met robuuste technologie

De slachtdieren zijn afkorting van veeteeltbedrijven uit de omgeving. Op de faciliteiten van Fridosa worden de geslachte dieren in vier stukken verdeeld, gelabeld en in koelcellen geplaatst. De magazijnmedewerkers gebruiken de barcodescanner van de Nautiz X3 om de labels aan de vleeshompen uit te lezen en de identificatiegegevens in een database te registreren. Vervolgens worden de hompen gewogen met een digitale weegschaal, die de gewichtsinformatie doorstuurt naar de centrale server van Fridosa. De Nautiz X3 downloadt deze informatie van de server en slaat de gegevens lokaal op. 

Het weegproces wordt nog eens herhaald voordat het vlees voor verdere distributie in vrachtwagens wordt geladen. De medewerkers kunnen op hun datacollector op elk gewenst moment informatie opvragen over het soort vlees, het gewicht en de datum en tijd van de scans. De Nautiz X3 communiceert met de database van Fridosa om al deze informatie op te slaan in het centrale ERP-systeem (enterprise resource planning) van het bedrijf.  Inventory employees use the Nautiz X3’s barcode scanner to read tags affixed to each piece

Doordat de medewerkers op verschillende momenten tijdens de verwerking en de opslag op hun veldcomputer kunnen controleren of er sprake is van overmatige gewichtsafname van producten, kan Fridosa de koude keten beter beheren en producten van optimale kwaliteit afleveren. De kleur, het uiterlijk, de structuur en de smaak van vlees blijven beter bewaard als de omstandigheden precies goed zijn. Bovendien is het ook voor de winstgevendheid van Fridosa beter als het vlees zijn oorspronkelijke gewicht behoudt; de prijs wordt immers per kilo berekend. 

“Dankzij de robuuste Nautiz X3 barcodescanner hebben we nu een beter systeem voor voorraadbeheer. We hebben flinke besparingen geboekt doordat we het gewichtsverlies van onze producten beter onder controle hebben”, zei Aguilera. 

Fridosa was al erg succesvol in de voedingsindustrie, maar heeft nu via zijn slimme processen met robuuste datacollectors opnieuw onderstreept dat het veilig verwerken en bewaren van vlees een ware kunstvorm is. En dat geldt niet alleen voor het beschermen van voedselproducten, maar ook voor het besparen van tijd en het verhogen van de winstgevendheid. 

Read more NAUTIZ X3 case studies here: